Automatyczna zintegrowana maszyna do cięcia kręgów sera miękkiego i rozładunku kawałków w rzędzie.

Główne funkcje

Kręgi sera doprowadzone są w jednym rzędzie na taśmie wlotowej, kolejno poruszają się do przodu do odpowiedniej stacji w celu wycięcia centralnej części (serca) sera poprzez pionowy ruch w stosunku do odpowiedniego wykrojnika.
Krąg, poprzez włożony wykrojnik, przenoszony jest do następnej stacji gdzie jest wstępnie skanowany i ważony. Na bazie wyników skanowania i ważenia nóż tnie krąg z precyzyjnym kątem cięcia dla dwóch połówek, aby mieć tylko jeden pojedynczy odpad produkcyjny.

Dedykowany manipulator bierze dwie połówki i ustawia je w obszarze cięcia, gdzie jeden nóż tnie kawałki.
Po pierwszej połowie przestawiamy się na drugą umieszczoną po przeciwnej stronie. Ten rodzaj pracy pozwala nam ograniczyć przestoje produkcyjne.

Maszyna wykonuje kalibrowane cięcia: kalkuluje kąt cięcia bazując na wadze kawałka i ustawionej wadze.
W przypadku gdy wycięcie środka sera nie jest konieczne, maszyna zostanie wyposażona w dedykowane narzędzia chwytające.

Kawałki ustawione w tym samym kierunku wyładowane są na taśmy rozdzielające.
Maszyna jest wyposażona w urządzenie do usuwania i przechowania odpadków produkcji
Maszyna może ciąć z opcjonalnym modułem cięcia ultradźwiękowego lub tradycyjnymi nożami.

Max. waga kręgu sera: 15 kg
Max. średnica: 460 mm
Max. wysokość: 160 mm

Maszyna jest wyposażona w:

- elektroniczny Przemysłowy Sterownik PC z systemem operacyjnym Windows z możliwością zdalnego serwisu i podłączenia do sieci
- jednostka sterująca z przemysłowym PC z kolorowym ekranem dotykowym TFT 10” VGA
- pamięć dla 80 różnych programów procesowych
- szafa elektryczna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, umieszczona w górnej części (łatwe mycie maszyny);
- zewnętrzne panele ochronne z elementami stałymi i możliwymi do otwarcia wykonane ze stali AISI 304 i poliwęglanu, zgodne z lokalnymi przepisami i regulacjami
- drzwi po obu stronach maszyny, zabezpieczone przełącznikami bezpieczeństwa zapewniającymi natychmiastowe zatrzymanie robota w przypadku zagrożenia

Szczegóły techniczne

- rama wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304)
- przenośniki taśmowe odpowiednie do pracy z produktami spożywczymi
- napięcie: 8000 VA – 380 V 3 fazy 50 Hz + N + T
- zużycie sprężonego powietrza: 1000l/min 6 bar
- waga: ok. 3.000 kg
- maksymalna wydajność: 60 szt./min.